تمتد لامير على شاطئ جميرا 1، وتجمع بين ممشى بحري من المقاهي والمطاعم وحديقة لاغونا المائية ومباني بورت دي لامير السكنية منخفضة الارتفاع. الحياة هنا في الهواء الطلق، وهذا متعب لمعدات القهوة: الرمل الناعم يصل إلى المطابخ وأسطح الخدمة، والهواء الرطب المالح القادم من البحر يهاجم المفاتيح والوصلات المعدنية. لذلك يتجاوز تصليح ماكينات القهوة في لامير غالباً العطل الظاهر، فننظف نقاط التوصيل ونستبدل الأجزاء المتآكلة ونفحص الجوانات، سواء كانت الماكينة في شقة ببورت دي لامير أو خلف كاونتر مقهى مزدحم على الشاطئ.
يُوصل إلى لامير من شارع جميرا، وتقع مواقف المنطقة قرب مداخل الشاطئ، بينما يكون الدخول إلى بورت دي لامير عبر مدخله السكني الخاص. زحمة الشاطئ تبلغ ذروتها في عطلات نهاية الأسبوع وبعد ظهر أيام العطل، لذلك تكون المواعيد المبكرة هي الأسهل عادة.
لمنازل بورت دي لامير، سجّل الفني لدى المبنى حتى يتوقع الأمن وصوله. أما منافذ الواجهة البحرية فتستقبل التوريدات والمقاولين عادة قبل الافتتاح؛ أخبرنا بالوقت المفضل ومكان باب الخدمة. والماكينات التي تحتاج إلى الورشة تخرج من الطريق نفسه لتبقى منطقة الجلوس خالية.
على ساحل جميرا وإلى الداخل قليلاً من لامير، نغطي أيضاً:
نعم، يصل الرمل الناعم إلى المطاحن وصواني التقطير والأجزاء المتحركة، خاصة على الكاونترات المفتوحة، فيسبب صوت طحن واهتراء. تغطية الماكينة عند الإغلاق ومسح الصواني يومياً يقللان ذلك، ونحن ننظف ما دخل منه بالفعل.
نعم. نزور سكان بورت دي لامير ونصلح ماكينات الإسبريسو والماكينات الأوتوماتيكية وماكينات الكبسولات المنزلية في الموقع كلما أمكن.
طبقة خضراء أو بيضاء على البراغي ووصلات الماء، أو مقبض بخار يصبح قاسياً، أو مفتاح تشغيل يعمل أحياناً فقط. هذه العلامات تعني غالباً أن الملح والرطوبة يتسربان إلى الداخل، ويستحق الأمر الفحص قبل أن يتحول إلى عطل كهربائي.
من السبت إلى الخميس بين 8 صباحاً و8 مساءً، أو يوم الجمعة بين 10 صباحاً و6 مساءً. المواعيد المبكرة هي الأفضل إذا أردت إنهاء العمل قبل وصول الضيوف.
نشخص العطل قبل الإصلاح، ولا نبدأ أي عمل قبل موافقتك على عرض سعر واضح. التشخيص مجاني عند حجز الإصلاح. يعمل فنيونا على ماكينات الإسبريسو والماكينات الأوتوماتيكية وماكينات الكبسولات من De'Longhi وBreville وSage وJura وSiemens وBosch وSmeg وغيرها من الماركات الكبرى. نختبر كل ماكينة بعد إصلاحها في ظروف التشغيل الفعلية، وكل إصلاح مشمول بضمان فحص لمدة شهر.